Cara Mudah Dapat Bahan Resep Takoyaki Asli Ala Jepang

Bagi siapa saja yang akan membuat jajanan asal Jepang seperti Takoyaki, mereka tentu harus mengetahui apa saja resep takoyaki tersebut. Jajanan takoyaki ini adalah salah satu makanan populer yang diminati oleh banyak orang di Indonesia dan juga beberapa negara di dunia. Makanan ini memiliki cita rasa khas yang membuat banyak orang tertarik untuk kembali mencicipinya. Semakin banyak mencicipi, mereka jadi penasaran untuk membuatnya sendiri di rumah agar tidak harus selalu beli. Akan tetapi memang salah satu kendala utama bagi yang ingin membuat makanan tersebut sendiri di rumah adalah ketersediaan bahan –bahan dari resep makanan tersebut.

70

Bahan dari resep takoyaki ala jepang memang tidak bisa ditemukan dengan mudah di Indonesia. Tidak salah jike memang banyak diantaranya yang lebih memilih untuk mengganti bahan-bahan tersebut dengan bahan yang mirip yang tersedia banyak secara lokal. Namun demikian, hasilnya memang tidak sebagus menggunakan bahan aslinya dari Jepang. Tapi sebetulnya kita tidak perlu khawatir karena akan selalu ada solusi untuk bisa mendapatkan bahan-bahan pembuatan takoyaki itu secara lokal.

Pesan Langsung dari Jepang

Agar kita bisa mendapatkan bahan makanan tersebut, kita harus memesannya dari Jepang. Ini adalah salah satu cara yang bisa kita lakukan memang untuk bisa mendapatkan bahan-bahan untuk membuat takoyaki sesuai dengan resepnya. Pemesanan kini memang bisa dilakukan dengan mudah yakni dengan menggunakan media online digital. Kita bisa memesan dan melakukan transaksi pembayaran dengan menggunakan kartu kredit atau rekening bank internasional. Namun demikian sebaiknya kita pesan jauh-jauh hari karena pemesan impor waktunya bisa lama. Atau mungkin, jika anda ada kesempatan untuk pergi kesana, anda bisa beli langsung disana dan membawanya ke Indonesia.

Kunjungi Gerai Distributor Bahan Makanan Jepang

Selanjutnya, cara yang bisa anda lakukan adalah dimana anda bisa membeli di gerai-gerai atau distributor bahan makanan asli Jepang. Kini kita lihat bahwa ada banyak restoran-restoran di Indonesia yang menjual makanan khas asal Jepang. Dengan banyaknya yang menjual makanan jepang tersebut, mungkin ada kesempatan untuk anda menemukan distributor bahan makanannya. Tentu pastinya ada distributor khusus yang mengimpor bahan makanan dari jepang yang kemudian sangat dicari dan dibutuhkan oleh warga lokal yang akan membuat makanan jepang seperti Takoyaki. Cara kedua ini juga bisa dilakukan dengan proses pemesanan secara online sehingga kemudian bisa lebih mudah untuk dibeli.

Kedua poin diatas sebetulnya bisa menjadi solusi terbaik untuk anda dan siapa saja yang akan membuat takoyaki untuk mendapatkan bahan makanan yang dicari. Sebetulnya yang perlu dibeli itu adalah bahan makanan yang hanya ada di Jepang seperti tepung takoyaki dan saus takoyaki khusus sebagai bagian dari bahan utama dari resep takoyaki asli jepang.

 

Cara Membuat Okonomiyaki Resep Khas Jepang

Selain takoyaki, makanan khas jepang lainnya yang popular yaitu okonomiyaki. Okonomiyaki khas jepang menggunakan isian kol, cumi-cumi, kerang, gurita dan lainnya sesuai dengan selera. Perlu Ana ketahui bahwa makanan yang satu ini memiliki arti tersendiri yang sangat menarik yaitu “suka-suka Anda atau terserah Anda membuatnya”. Dalam artian, okonomiyaki resep bisa mengunakan isian yang bervariasi sesuai dengan selera masing-masing.

Okonomiyaki resep

Apabila di ibaratkan, okonomiyaki hampir menyerupai pizza. Di negara asalnya Jepang, okonomiyaki dimasak diatas teppan atau penggorengan datar. Namun jika Anda tidak mempunyai peralatan tersebut, maka bisa menggunakan wajan biasa untuk menggorengnya karena hasilnya tidak akan berbeda jauh. Salah satu rahasia kelezatan dari okonomiyaki yaitu terletak pada sausnya.

Salah satu hal yang wajib Anda perhatikan dalam membuat okonomiyaki resep yaitu saus okonomi yang spesial. Lalu bagaimana resep dan cara membuat okonomiyaki khas jepang? Berikut ini ulasannya.

Bahan-bahan Untuk Membuat Okonomiyaki

Bahan Utama Okonomiyaki

  • 1 buah wortel di parut kasar
  • 90 gr kol putih dicincang kasar
  • 2 batang daun bawang diiris tebal
  • 5 sdm kuah kaldu
  • 45 gr tepung terigu
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 butir telur ayam
  • Nori lembaran
  • Katsuoboshi secukupnya
  • Cumi-cumi diiris kecil-kecil secukupnya
  • Mayonnaise

Bahan Untuk Saus

  • 2 sdm Kecap inggris
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus tiram
  • Kuah kaldu cumi
  • Gula pasir secukupnya

Untuk membuat saus okonomiyaki sangat mudah. Anda tinggal mencampurkan bahan-bahan saus tersebut. Aduk hingga merata dan mencapai kekentalan sesuai yang diinginkan. Racikan yang tepat akan membuat okonomiyaki yang Anda sajikan sangat lezat.

Langkah Cara Membuat Okonomiyaki dikutip dari Reseptakoyaki.com

  1. Campurkan terigu, kol dan kuah kaldu. Kemudian aduk rata.
  2. Setelah semua bahan tercampur, lalu masukkan wortel, telur dan daun bawang kedalam adonan.
  3. Panaskan pan diatas api, tuangkan adonan secara perlahan, beri isian berupa cumi yang diiris dan tutup kembali dengan adonan okonomiyaki.
  4. Balikkan adonan supaya semua bagian matang merata dan tidak gosong.
  5. Angkat okonomiyaki yang sudah matang dan potong-potong.
  6. Sajiikan dengan saus mayonnaise, taburan potongan lembaran nori dan katsuoboshi.

Sangat mudah bukan untuk membuat okonomiyaki? Tips dalam membuat okonomiyaki yaitu jangan terlalu sering ditekan atau diaduk saat menggoreng supaya lembut. Adapun cara lainnya yaitu dengan memberikan komposisi sayuran lebih banyak dibandingkan tepung. Selain itu, gunakan dua spatula dalam membolak-balikan adonan supaya tetap rapi dna tidak pecah.

Kini Anda bisa mencobanya di rumah dengan racikan spesial. Untuk isian okonomiyaki sendiri, bisa menggunakan bahan-bahan sesuai dengan selera. Selamat mencoba.