Dimanakah Tempat Jual Saus Okonomiyaki?

Jual saus okonomiyaki. Okonomiyaki merupakan salah satu makanan khas Jepang berupa goreng tepung dengan isian daging dan kol. Bahkan isian tersebut bisa dibuat sesuai dengan selera seperti dengan menggunakan udang, cumi-cumi, kerang dan juga daging sapi. Pada dasarnya resep okonomiyaki ada dua versi yaitu versi Kansai dan Hirosima. Versi kansai menggunakan irisan kol yang dicampur dengan adonan. Sedangkan versi hirosima yaitu irisan kol hanya diletakkan diatas adonan.

Jual saus okonomiyaki

Didaerah asalnya Jepang, okonomiyaki dimasak menggunakan penggorengan datar. Akan tetapi okonomiyaki juga bisa dimasak menggunakan penggorengan biasa. Selain membuat isian yang bervariasi, salah satu racikan yang tidak boleh Anda lupakan dalam membuat okonomiyaki yaitu saus. Racikan saus okonomiyaki yang tepat akan membuat sajian tersebut semakin lezat untuk disantap.

Banyak orang mungkin belum mengetahui tempat jual saus okonomiyaki. Nah, bagi Anda warga Jakarta atau luar Jakarta, saus okonomiyaki banyak di jual di ibu kota Jakarta. Proses pembeliannya bisa lebih praktis menggunakan sistem belanja online.

Bahkan seiring dengan perkembangan zaman, kini hampir di semua kota sudah menyediakan bahan-bahan untuk membuat makanan khas Jepang tersebut. Dalam hal ini Anda tinggal searching saja di internet.

Seperti halnya membuat sajian takoyaki, untuk membuat okonomiyaki juga saus menjadi salah satu komponen penting. Jika saus okonomiyaki sulit untuk diperoleh maka Anda bisa dengan mudah membuatnya sendiri. Pembuatan saus okonomiyaki terbilang sangat mudah dan menggunakan bahan yang cukup simple.

Bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan saus okonomiyaki yaitu 2 sdm saus tomat, 2 sdm saus inggris dan 1 sdt madu atau gula. Nah, semua bahan tersebut masukan kedalam satu wadah dan aduk hingga rata. Setelah semua bahan tercampur dengan baik maka kini saus okonomiyaki bisa Anda sajikan dengan okonomiyaki yang telah dimasak.

Variasi lain dari saus okonomiyaki yang bisa Anda buat di rumah yaitu menggunakan 1 sdm shoyu atau kecap asin, 1 sdt tiram, 1 sdm saus tomat dan ½ sdt gula serta tambahkan air secukupnya. Semua bahan tersebut campurkan dalam satu wwadah hingga membentuk saus okonomiyaki yang super lezat.

Saus okonomiyaki buatan sendiri mungkin bisa dijadikan hanya sebagai alternatif pada saat persediaan saus Anda habis dan belum sempat membelinya. Hal ini karena pada saat ini banyak toko makanan khas Jepang di Indonesia sehingga saus okonomiyaki akan lebih mudah untuk diperoleh.

Okonomiyaki maupun takoyaki merupakan jenis makanan jepang yang saat ini banyak digemari. Bukan karena bentuknya yang mewah, melainkan karena citarasa dari kedua makanan tersebut yang akan membuat Anda ketagihan untuk mencicipinya. Terlebih lagi perpaduan saus dan taburan dari katsuboshi yang akan menambah kelezatan okonomiyaki dan takoyaki.

Cara Membuat Okonomiyaki Resep Khas Jepang

Selain takoyaki, makanan khas jepang lainnya yang popular yaitu okonomiyaki. Okonomiyaki khas jepang menggunakan isian kol, cumi-cumi, kerang, gurita dan lainnya sesuai dengan selera. Perlu Ana ketahui bahwa makanan yang satu ini memiliki arti tersendiri yang sangat menarik yaitu “suka-suka Anda atau terserah Anda membuatnya”. Dalam artian, okonomiyaki resep bisa mengunakan isian yang bervariasi sesuai dengan selera masing-masing.

Okonomiyaki resep

Apabila di ibaratkan, okonomiyaki hampir menyerupai pizza. Di negara asalnya Jepang, okonomiyaki dimasak diatas teppan atau penggorengan datar. Namun jika Anda tidak mempunyai peralatan tersebut, maka bisa menggunakan wajan biasa untuk menggorengnya karena hasilnya tidak akan berbeda jauh. Salah satu rahasia kelezatan dari okonomiyaki yaitu terletak pada sausnya.

Salah satu hal yang wajib Anda perhatikan dalam membuat okonomiyaki resep yaitu saus okonomi yang spesial. Lalu bagaimana resep dan cara membuat okonomiyaki khas jepang? Berikut ini ulasannya.

Bahan-bahan Untuk Membuat Okonomiyaki

Bahan Utama Okonomiyaki

  • 1 buah wortel di parut kasar
  • 90 gr kol putih dicincang kasar
  • 2 batang daun bawang diiris tebal
  • 5 sdm kuah kaldu
  • 45 gr tepung terigu
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 butir telur ayam
  • Nori lembaran
  • Katsuoboshi secukupnya
  • Cumi-cumi diiris kecil-kecil secukupnya
  • Mayonnaise

Bahan Untuk Saus

  • 2 sdm Kecap inggris
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus tiram
  • Kuah kaldu cumi
  • Gula pasir secukupnya

Untuk membuat saus okonomiyaki sangat mudah. Anda tinggal mencampurkan bahan-bahan saus tersebut. Aduk hingga merata dan mencapai kekentalan sesuai yang diinginkan. Racikan yang tepat akan membuat okonomiyaki yang Anda sajikan sangat lezat.

Langkah Cara Membuat Okonomiyaki dikutip dari Reseptakoyaki.com

  1. Campurkan terigu, kol dan kuah kaldu. Kemudian aduk rata.
  2. Setelah semua bahan tercampur, lalu masukkan wortel, telur dan daun bawang kedalam adonan.
  3. Panaskan pan diatas api, tuangkan adonan secara perlahan, beri isian berupa cumi yang diiris dan tutup kembali dengan adonan okonomiyaki.
  4. Balikkan adonan supaya semua bagian matang merata dan tidak gosong.
  5. Angkat okonomiyaki yang sudah matang dan potong-potong.
  6. Sajiikan dengan saus mayonnaise, taburan potongan lembaran nori dan katsuoboshi.

Sangat mudah bukan untuk membuat okonomiyaki? Tips dalam membuat okonomiyaki yaitu jangan terlalu sering ditekan atau diaduk saat menggoreng supaya lembut. Adapun cara lainnya yaitu dengan memberikan komposisi sayuran lebih banyak dibandingkan tepung. Selain itu, gunakan dua spatula dalam membolak-balikan adonan supaya tetap rapi dna tidak pecah.

Kini Anda bisa mencobanya di rumah dengan racikan spesial. Untuk isian okonomiyaki sendiri, bisa menggunakan bahan-bahan sesuai dengan selera. Selamat mencoba.